Eisig, cremig, köstlich: Das Stadtbad-Eis ist da!
Veröffentlicht am: Montag, 09. Mai 2011
Mit dem „Stadtbad-Eis" leistet das San Remo einen eigenen, erfrischend-süßen Beitrag zur geplanten Wiedereröffnung des Stadtbades im Jahr 2016. Nicht nur als direkter Spender: Alle Kunden würden so aktiv die Möglichkeit bekommen, sich an dieser großartigen Vision zu beteiligen, erklärt Inhaber Eberhard Wiedenmann: „Ich war in meinen ersten Jahren in Leipzig nach 1990 selbst gern im Stadtbad schwimmen und war schon damals überwältigt von der Architektur und der Ausstrahlung des alten Gebäudes", erinnert er sich. Seitdem sei die Entwicklung der Stadt sehr positiv verlaufen; allem voran deren kulturelle Vielfalt. Eberhard Wiedenmann: „Das wollen wir gern unterstützen!"
In insgesamt drei Wochen hat San Remo-Eiskreateur Francesco Tavano verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobiert, Verfahrensweisen getestet und Herstellungsmethoden geprüft. Heraus kam ein Eis aus 100 Prozent hochwertigem Mango-Püree mit Pfirsichstücken. Das Ganze ist mit blau gefärbter weißer Schokolade überzogen, die sich wie eine Wasserwelle durch das Eis zieht. Mango und Pfirsich seien typische Geschmacksrichtungen des Sommers, begründet der 33-jährige Italiener seine Wahl. Egal ob jung oder alt - das schmecke einfach jedem. Tavano hat sein Handwerk an der Gelato Universiti Carpigiani in Bologna erlernt und arbeitet seit neun Jahren im Leipziger San Remo.
Dirk Thärichen, Vorsitzender der Förderstiftung Leipziger Stadtbad lobt das bürgerschaftliche und unternehmerische Engagement: „Solche kreativen Ideen brauchen wir. Nur so erreichen wir unser Ziel, das Leipziger Stadtbad wieder für Alle zugänglich machen zu können."
Zum offiziellen Verkaufsstart am Muttertags-Sonntag (08. Mai 2011) standen auch im San Remo die Mütter im Vordergrund: Die ersten 50 Leipziger Mamis erhielten zwischen 13 und 14 Uhr eine Gratis-Kostprobe des Stadtbad-Eises.
Von allen verkauften Kugeln erhält die Förderstiftung Leipziger Stadtbad 50 Cent. Die Gesamt-Spendensumme kann dank eines speziellen Zählsystems detailliert ermittelt werden, so Eberhard Wiedenmann: „Die Daten werden systematisch in der Kasse erfasst und bieten somit einen guten Gesamtüberblick, wie viel Geld wir gemeinsam mit unseren Kunden zusammen dem Erhalt des Leipziger Stadtbades zuführen können."
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